アメリカでハッピー子育て

北京オリンピック真っ只中。

日本人選手の活躍をテレビで観たいのに
いつ日本人選手が出るのかなかなか分かりづらい。

なので我が家では、
一旦全部のオリンピック放送を録画して
早送りなどして探して見ている。
(日本でオリンピックを観戦するほどの高揚感はありません。
慣れましたが。。）

そんな中、水泳の北島選手はアメリカでも評価が高く
アナウンサーも褒めまくっていた。
だから北島選手の金メダルは、
結果を知るまえにliveで見られてとても嬉しかった。

しかしながらスポーツ選手が頑張っている姿というのは
確かに人を元気にするようだ。
すっかりゆるんだ自分のカラダを見て
これではいかん、と思い直したところ。

もう一つは、北京五輪ということで
昔懐かしい北京の様子が久々に見られて、
私としてはこちらも嬉しい。

万里の長城や故宮など、昔はさんざん出かけて
日常生活の一部だった場所が、
今はアメリカから見ている自分が不思議。
当時予想だにしなかった方向へ
人生が展開してしまったんだな、と思う。

今でも覚えている。
北京に留学した１年目の８５年当時、
口語のテキストに最初に出てくる会話は
「すみません、郵便局はどこですか？」

道行くひとへの問いかけは「同志！」だったのだ。
「同志」の意味の「トンヂ」という発音を
何十回も練習させられたのも今は昔。
「同志」なんて中国でも死語なのではないでしょうか。

最近友人からのメールで、
「マイクロソフト」を中国語では「微軟」
と書くことを遅まきながら知った。
「同志」から「微軟」へと変わり続ける中国。
いつか子供達を連れて、アメリカから中国旅行するのが私の目標です。


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今日の土曜日、息子はベビーシッター養成講座に参加していて、夕方まで帰って来ない。
それじゃあ、ということで、夫と娘と私で久しぶりにチャイナタウンへ飲茶を食べに行くことに。

週末、ニュージャージーの自宅から車でチャイナタウンまで行く場合、
マンハッタンよりクィ−ンズのチャイナタウンへ行く方が早い。
FDRがあまり混んでいないからだ。

というわけで、今日もクィ−ンズはフラッシングのチャイナタウンへくりだした。
昼過ぎにお目当ての「明都大酒店」へ着くと、案の定満席で、整理券をもらって順番待ちをしている人で、入り口はごった返している。


圧倒的に中国系の人が多い。





しかし混んでいる割には、20分くらいで番号を呼ばれ、席に着く。
まずはいつものように私の好きな「香片茶」（ジャスミン茶）を頼む。


通常お腹が減った状態で飲茶に行くと
美味しいものを逃してなるものかと
近づいてくるワゴンの中身が一々気になって落ち着かない。
あれもこれもとたくさん取り、テーブルいっぱいに埋まってから、ようやく安心して落ち着いて食べ始められる。

でもだいぶ年季が入ってきたのだろうか？
今日は取りすぎることも、食べ過ぎることもなく腹九分目におさえ
私も大人になったな、と思う。



一体何皿食べたのだろう。。








夫はこのトリの足が大好物。







ポットのお茶が無くなったら、ふたをずらしておけば新しいのを持ってきてくれる。



デザートの杏仁豆腐を食べた後
大好きなニラ団子がやってきた。（タイミング悪！）食べるか食べないかさんざん迷った末にやめることに。。（どこが大人なんだか。。。）

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最後に、アメリカの地名を中国語でご紹介

ロングアイランド＝’長島’
クィ−ンズ＝’皇后区’
ニューヨーク＝’紐約’
ニュージャージー州＝新澤西州
ホワイトハウス＝’白宮’
ついでにオバマ候補＝’奥巴馬’
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明都大酒楼
Jade Asian Restaurant
136-28 39th Avenue
Flushing, NY11354
718-762-8821







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今年のチャイニーズニューイヤーは２月７日です。
マンハッタンのチャイナタウンでは、きっとライオンダンス（獅子舞）などのフェスティバルがあるのでしょうが
ここニュージャージーは静かなものです。

でも小学校では毎年このLuner new yearのことはお勉強しているようです。
特に低・中学年では、中国風の飾りを作ったり、
「今年は'Rat"の年」と、ちゃんと干支についてもお勉強している様子。

何年か前のチャイニーズニューイヤーでは、中国系の父母たちによる学校内のフェスティバルも催されていたし、
「中国語でハッピーニューイヤーは”ゴンヘイファッチョイ”といいます。」
と中国語を教えている先生もいました。
ちなみに”ゴンヘイファッチョイ”（”恭喜発財”）は広東語の発音です。

さすが人種のるつぼの国、他文化の伝統習慣を尊重する教育しているようです。

アメリカ人にも広く認知されているチャイニーズニューイヤーなので
私などもこの日は、「ハッピーニューイヤー！」とアメリカの方から声をかけられます。
中国人と思われている場合と
アジア人は皆旧正月を祝うと思われている場合があるようです。
なので私は「日本はアメリカと一緒だよ。」と説明することになります。

さて昨晩は、久しぶりに中国北京の友人リンリンから、新年の電話をもらいました。彼女の巻き舌が強い北京訛りを聞くのは久しぶり。
「北京は今や人が多すぎるけど、春節は静かでいい。」
と、のんびりニューイヤーを過ごすようでした。

華人の皆様、よいお年を！


台湾のパイナップルケーキは私の大好物。日本人の口にもとても合います。お求めは中国系スーパーで。＄1.99








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私の友人のチャイニーズ達は
うまく節約して買い物上手。
今家にお金があるからといって、財布の紐がゆるまないところがすごいと思う。

台湾人のＬ夫妻は大きな一軒家を郊外に２軒所有、
一軒は日本人駐在員に貸している。
ミスターＬは、日系の銀行に勤めるビジネスマンでもあるので、
お給料と家賃収入があり、裕福そうに見える。
でも一人息子のＤが小さい時は、
「どうせすぐ小さくなって着られなくなるから」
とガレージセール品の服で済ませていた。
知る人にとって、日本人の帰国前ガレージセールはねらい目だ。
いい物が安く手に入るチャンスだから。

ミセスＬによれば、アメリカの中国系旅行会社のツアーや夏休みの子供のキャンプなどは格安だという。
しまり屋さんのミセスＬは、また彼女の性格もあって
”カリブ海のクルーズ”なんかとは無縁そうなイメージがあった。

それが去年、友人の上海人一家に誘われて、一緒にカリブ海クルーズへ旅立った！
なんでも、中国系旅行代理店のツアーで９月出発のクルーズだと格安だそう。
それならばと、重い腰をあげたらしい。
それまで水着さえ持っていなかった彼女は、その時何年かぶりに水着を買ったそうだ。

また、中国系のサマーキャンプもお得らしい。
ミセスＬは大満足で、毎年夏には息子を中国系のキャンプに送っている。
私も一瞬息子をそこに入れようかと思ったのだが、息子に大反対された。（中国語を覚えるいいチャンスと思ったんだけどね〜）

ローカルの中国語新聞なんか見ると、住宅ローンの貸付や家の修繕業者など実にたくさんのビジネス広告が目に付く。
外国に住んでいながら、母国語が使えるビジネスが豊富にあり、
しかもそれが割安なわけだから、生活自体はとても便利だろうと思う。
Ｌ夫妻にしても、台湾に帰る気は毛頭ないようです。

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鳥丸ごと漢方スープがおいしい季節になってきました。この冬すでに２回作りました。レシピはこちら



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落ち葉掃除をする業者。騒音もすごい






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アメリカの中国人、といってもここでは、郊外の大きな一軒家に住み、いい学区の学校に子供を通わせている私の友人のチャイニーズ達。移民一世として、中国や台湾からアメリカにやって来て、苦労はしたけど今ではアメリカでの成功者と言える彼らのこと。

中国と台湾間の直行便はまだ無いということだが、ここアメリカでは、大陸の中国人と台湾人が、あるいは北京人と上海人が、同じチャイニーズアメリカンとして助け合って暮らしている。（と言っても、台湾内省人の老婦人が、外省人の隣人の悪口を言っているのを聞いたこともあったなー。）

さて、この友人達は出身地、学歴、職業はまちまち。ニュージャージーからはるばるNYのチャイナタウンまで出かける人もいれば、チャイナタウンは嫌い、という人もいる。みんなそれぞれなのだけれど、結構こんな共通点も。


・不動産所有者が多い
・不動産投資の話が好き

・子供の教育熱心
・家の修繕がマメ（自分が住んでいる家）

・妻が強い
・夫は物静かで優しそう

・経済観念がしっかりしてる（ムダにお金を使わない）
・勤勉または働き者

彼らの中には、大家さんをやって日本人駐在員家族に住宅を貸している人も多い。家賃の支払いが滞りなく、家の中で靴を脱いできれいに使ってくれる日本人に貸すのが好きなのだ。

今や幸せな小金持ちの彼らだけど、苦労も多かった。今から１５〜２０年くらい前、保守派の町でチャイニーズが住宅を購入しようとすると、明らかな人種差別があったらしい。「紹介状」が無いと不動産を売ってくれなかった、というのだ。勿論そんな要求は白人にはない。

日々彼らと付き合ってると、中華民族５千年の叡智からか？日本人ともアメリカ人とも違う視点を教えてくれる。「へえ〜。」と思わせてくれる貴重な友人たちです。

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【中国語新聞の記事から】
長寿の秘訣は、食事を腹７、８分目にすること！
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前にも書いた、アメリカ在住中国式マッサージ医師のドクターリーのオフィスで、患者さんからの感謝感激のお礼状を見せてもらったことがある。

一通は中国語で書かれたもので、もう一通は日本人の患者さんからのもの。２人とも長年不妊でいたのが、ドクターリーの所へ来てから待望の赤ちゃんを授かることができ、喜びに溢れた感謝の言葉がぎっしり書いてあった。

中国人夫婦は結婚１４年、西洋医・中医など数多くの医師に診てもらったものの効果は見られず、ドクターリーの評判を聞きつけやってきた。ドクターリーがマッサージによって妻の全身の関節、筋、脈に気を通し、体の滞りを無くしたところ、数回の治療で妊娠することに成功、可愛らしい赤ちゃんを無事出産した。

また日本人女性の方は、始め腰痛や膝の痛みでドクターリーにかかっていた。治療後、実は結婚して６年間子供に恵まれず、アメリカ人医師には不妊症と診断されていることをドクターリーに打ち明けた。「中国では不妊症にはいろいろな治療法があり、マッサージもその一つ。」と説明するドクターリーによって、全身の気を通してもらう治療を受けたところ、翌年無事女の子を出産するに至った。

この話はローカルの中国語新聞にも掲載され、在米中国人の間でも美談として知られているようだ。

そういえば６月１０日の日経新聞に、日経新聞社の調査によると、２００６年に出産した３０代女性のうち、１３％が「不妊治療を受けた」と回答している、という記事があった。出産数の過半を占める３０代女性の間で不妊治療に抵抗感が薄れ、不妊治療は『人に言えない』というイメージがここ数年で大きく変わってきているらしい。

ちなみに、まわりの年長者による「子供まだ？」「早く産んだ方がいいわよ。」などの言葉によるプレッシャーと、口では言わない暗黙のプレッシャーの風潮も変化してほしいもの。結婚すると同時に「早く孫の顔が見たい。」と言われたらたまりません。そういうストレスが軽減されるのも妊娠率もアップにつながるんじゃないかしら？




李品銀　医師(Dr. Lee ）
住所：3-14 31 Street, Fair Lawn, NJ07410
電話：201-791-2640
















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ニュージャージーのFair Lawnという町に、中国語新聞にも度々取り上げられた、知る人ぞ知る中国気功マッサージ（内家功推拿。中国語でマッサージは”推拿”）治療をする中国医学の先生、李品銀医師(Dr. Lee ）がいる。

肩こり、ぎっくり腰、腰痛などは勿論のこと、交通事故の後遺症、手足の麻痺、内科や婦人科までとにかく幅広い対応。中国医学では内科や外科などと分けないからだ。また、体のどこかが悪い、痛いといった症状は、案外内臓に起因していたりすることがある。李先生いわく、体の中というのは絶えず循環してないといけないそうだ。だから体の中の”気”が滞っている部分をほぐし、気を通してやると病気がなおったりする。

先生はそれほど力を入れていないと言うが、ツボにはまるととても痛い。そこが悪い場合はなおさら痛い。治療中痛いところが悪いところ。先生の理念は”No pain, No gain"。だから、肩こりを気持ちよくほぐしてもらおう、とかリラクゼーション的なものをを期待するとあまりの痛さにびっくり。

先生は”治す”ことに集中しているのだ。その場限りの指圧やゆるいマッサージでは、根本的には治らないことがある。そんな時はまさにドクターリーにおまかせ。

アメリカ人の医師の治療法に納得できない、あるいは見放された、などの人も多く訪れている。西洋医学と東洋医学の考えは違うので、李先生はそんな人たちの駆け込み寺のような存在でさえある。

李先生自身はすでに７０歳を越えているが、かくしゃくとしていてエネルギーに溢れている。「こんなにたくさの人を治療して先生は疲れないのですか。」と聞くと、「太極拳をやっているから疲れない。」との答え。健康的に長生きするには太極拳は欠かせないんだとか。李先生は太極拳の師でもあるそうだ。そして風邪をひいたら生のにんにくをかじる。それも健康法だとか。

主人も私もそれぞれ李先生には大きな治療をしてもらったことがある。今でも度々お世話になっていて、もはやホームドクターのような存在。

子供達にとってもお馴染みだ。アメリカでは子供のカバンが重いので、小さいうちから肩にしょうと背骨を傷めるから気をつけなさい、と言われている。

李先生のような人が近くにいてくれてとても助かる。アメリカに住んでいるからこそ、東洋医学の良さをより感じることができるし、こういう選択肢があることがありがたい。


李品銀　医師(Dr. Lee ）
住所：3-14 31 Street, Fair Lawn, NJ07410
電話：201-791-2640
料金：３０分　４０ドル







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アメリカで人気の食べ物で欠かせないのがチャイニーズテイクアウト。もはやアメリカ人の日常の食べ物として定着している。どの町にも必ずチャイニーズテイクアウトの店がある。それぞれにお気に入りの店があるようだ。

事前に電話で注文して１５分後に取りに行ったり、その場で注文して店で待ったり。勿論配達もしてくれる。メニューが豊富な上、値段も安め。特にランチスペシャルは驚くほど安くて量が多い。前の職場でもアメリカ人でチャイニーズが嫌いな人はいなかった。

お気に入りメニューは人それぞれだと思うが、夫と私のお気に入りは「シンガポールヌードル」（写真）。中国語では’新加波炒米粉’とか’星洲炒米粉’などと書く。カレー味のビーフン炒めで、野菜、肉、エビ、卵等が入っている。カレー粉＋赤唐辛子入りでかなり辛い。だからうちはいつも「唐辛子抜きで」と注文をつけるがそれでも十分辛い。一個で２人分はあり、大体どこも＄9前後のようだ。必ずしもメニューに入っていない店もあるけど大丈夫。中国人コックは知っているのでちゃんと作ってくれる。これってアメリカ人にも見た目が美味しそうに見えるらしく、食べてると、「それ、何？」と興味深々で聞かれることが多い。

チャイニーズテイクアウト店といっても、味は全般にアメリカナイズされているので、必ずしも地元の中国人客が多い訳ではない。私の知り合いの中国人もあまり行かない。たまに子供用に焼きそばを買うくらいだ。中国人が買う時はあれこれ注文をつけてオリジナルを作ってもらうことも。私も時々「全然辛くない白い普通のビーフン炒め作って。」とか「適当に野菜と肉が入った温かい汁そば作って。」などと注文する。一度作ってもらった、白菜と肉入りの中国風あっさりラーメンは、具合が悪い時にちょうどいい一品だった。

このシンガポールヌードルはやみつきになる味。定期的に食べたくなってしまう。もし日本に住むことになったら、この気軽に食べられるシンガポールヌードルが恋しくなりそう。ま、自分で作ればいいんだけどね。









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最近ハマッてるのがコレ。丸ごとチキン薬膳スープ。具は鳥一羽、白菜、”気湯”で、味付けは塩だけ。チャイナタウンか中国系のグローサリーストアに行かれれば、アメリカでも薬膳スープがとても簡単に作れます。

近くのチャイニーズスーパーマーケットに鳥を探しに行ったところ、丸ごとチキンだけでもBaby chicken, Young chicken,Old chicken と３種類。料理に合わせて使い分けるそう。１時間くらい煮込むスープだったらyoung chickenがいい、とお店の広東人のおにーさんに薦められ購入。お値段＄7.35。

次に乾物コーナーで"補中益気湯”一箱＄1.50を購入。この"補中益気湯”というのは、クコ、人参、ハトムギなど７種類の漢方が少量づつパックにされているもの。数分間水に浸してから何度か洗い流す。きれいになったら鳥と一緒に土鍋の中へ。

鳥、白菜１０枚くらい（入るだけいれる）、気湯を入れたら１時間ほど静かにコトコト煮ます。途中お好みの塩味に味つけしたらできあがり。鳥丸ごとから濃厚な風味が出るので、塩だけでも深い味わいのスープに。気湯はあまりにおいもないので、子供もおいしく食べられます。

疲労回復や体の元気の源になるスープ。もちろんコラーゲンもたっぷりで、冷めると白っぽいかたまりになってしまいます。是非お試しくださいませ。


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わが家では常備している中国の風邪薬がある。それは「板藍根」（バンランゲンと発音）。風邪ひきそう、またはひいてしまった時、板藍根の顆粒をお湯で溶かして、一日3回くらい食間に飲むと、ぽかぽか体が温まって、風邪をひかないですんだり、早くなおったり。少なくとも風邪で力が入らない時、これを1回飲んだ後はちょっと元気がでるから不思議。だから会社員時代には職場でも飲んでいた。

板藍根とはアブラナ科の植物、菘藍（うすらん、ホソバタイセイ）の根のことらしい。日本では漢方薬局などで「板藍茶」として知られているようだ。

アメリカの中国系スーパーマーケットでは一箱（20袋入り）がなんと＄1.99で売っているのだ！あまりによく効くのにこの値段？！ちゃんと利益が上がってるのかしら？と逆に夫と私は心配している。

お茶コーナーに置いてあることからして、チャイニーズの人たちはお茶のようにがばがば飲んでいるのかも。

バンランゲンは、私が学生の頃、北京に留学していた時からの常備薬で、長ーいおつきあいのお薬。北京の一般家庭でも大概常備しているようで、みんな風邪ときたら飲むお守りのような存在。

色は茶色、味は甘くてちょっぴり苦い。日本人には割と飲みやすいと思う。
（アメリカ人の同僚にあげたら、味がビミョーという顔してた！）
効能は、熱を下げ、解毒し、のどの腫れや痛みに効く、とのこと。

中国語をしゃべらない夫が、中国マーケットで「バンランゲン」とカタカナ中国語で言ってもちゃんと通じたらしい。

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